En Posada Arrecife Los Roques nuestros clientes disfrutan las horas de comida al aire libre. La cocina es abierta, con una barra que invita a disfrutar de un aperitivo mientras se presencia la elaboración dedicada y minuciosa de exquisitos platos a base de los más frescos productos del mar (disponibilidad acorde a la temporada) como la langosta, pargo rojo, mero y atún, entre otros. En general, nuestra gastronomía es internacional, con desayunos tipo americano, europeo y el típico criollo venezolano.